∮ 体内上火了,别轻易服药,不管哪的火,吃它就可以!

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1、川贝母冰糖梨盅
食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
做法:
①雪梨洗净。
②川贝母捣碎。
③将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。
④将川贝母分成两份分别放入。
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
⑥在梨盅内加入少许水。
⑦用牙签固定,放入蒸锅中。
⑧大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。
2、罗汉果猪肺汤
食材:猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克。
做法:
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核,加适量的水一起先煲。
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共煲了1.5-2小时就可以享用了。

4
心火
心火:口腔溃疡、失眠。
去火食方:胡萝卜菊花粥、百合莲子大枣粥。
1、胡萝卜菊花粥
食材:大米 50g、胡萝卜 100g、菊花10g、白糖适量、盐适量。
做法:
①准备好大米、胡萝卜、菊花。
②菊花用水泡发;胡萝卜洗净,切小粒。
③大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。
④倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。
⑤加入菊花,煮5分钟。
⑥煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖、油、盐食用。
2、百合莲子大枣粥
食材:泡发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。
做法:
①前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。
②大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。
③枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。
④备好莲子、糯米和大米。
⑤将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水。
⑥设定粥档,开启。
⑦当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去。
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